Hoe maakt u uw horecaterras winterklaar?

Investeer in goede terrasverwarming

Terrasverwarming is essentieel om uw gasten comfortabel te laten genieten, zelfs bij lagere temperaturen. Er zijn verschillende opties om uit te kiezen, afhankelijk van de grootte en indeling van uw terras. Infraroodstralers zijn populair vanwege hun directe warmte en energiezuinigheid. Voor een meer traditionele uitstraling kunt u kiezen voor gasheaters of vuurkorven, die naast warmte ook extra sfeer geven. Zorg ervoor dat de verwarming strategisch is geplaatst, zodat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld over alle zitplekken.

Bescherm uw gasten tegen wind en regen

Een goede overkapping is onmisbaar voor een winterterras. Met een vaste overkapping of uitschuifbare luifel beschermt u uw gasten tegen regen en sneeuw. Daarnaast zijn windschermen een effectieve manier om koude tocht te weren. Windschermen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen en stijlen, van glas tot canvas, waardoor ze gemakkelijk in uw terrasontwerp kunnen worden geïntegreerd. Denk ook aan gordijnen of screens die u kunt sluiten wanneer de wind aantrekt, om zo een knusse en beschutte ruimte te creëren.

Creëer een warme en uitnodigende sfeer

De winter biedt een uitgelezen kans om uw terras extra gezellig te maken. Warme verlichting speelt hierbij een belangrijke rol. Gebruik sfeervolle lichtbronnen zoals fairy lights, lantaarns en kaarsen om een intieme ambiance te creëren. Plaids en warme kussens op de stoelen zorgen ervoor dat uw gasten comfortabel zitten, zelfs wanneer het buiten kouder is. Kies voor warme kleuren en texturen die uitnodigend aanvoelen, zoals wol, fluweel en zachte dekens.

Pas het menu aan op de winter

Een winterterras vraagt om een aangepast menu. Warme dranken zoals glühwein, warme chocolademelk en seizoensgebonden cocktails doen het goed in deze tijd van het jaar. Ook comfortfood zoals soepen, stoofpotjes en warme desserts sluiten perfect aan bij een knusse terraservaring. Door uw aanbod af te stemmen op het seizoen, biedt u uw gasten niet alleen een gezellige plek om te zitten, maar ook een complete winterse beleving.

Zorg voor een flexibel terrasindeling

In de winter kan de drukte op uw terras variëren, afhankelijk van het weer. Zorg daarom voor een flexibele terrasindeling die gemakkelijk kan worden aangepast. Modulaire meubelstukken, zoals banken die u kunt verplaatsen of stapelbare stoelen, maken het eenvoudig om de opstelling te veranderen. Zo kunt u het terras compact houden op rustigere dagen, terwijl u bij meer gasten snel extra zitplekken kunt creëren. Dit zorgt ervoor dat uw terras efficiënt blijft, ongeacht de omstandigheden.

Communiceer je winterterras

Als u uw terras in de winter openhoudt, is het belangrijk om dit goed te communiceren naar uw gasten. Gebruik social media, uw website en buitenborden om duidelijk te maken dat uw terras ook in de koudere maanden open is. Promoot speciale winteracties, evenementen of seizoensgebonden menu-items om extra gasten te trekken. Door uw winterterras goed onder de aandacht te brengen, zorgt u ervoor dat bezoekers weten dat ze ook in de winter welkom zijn.

Conclusie: een aantrekkelijk terras, ook in de winter

Een winterklaar terras biedt niet alleen extra zitplaatsen, maar versterkt ook de beleving van uw gasten. Met de juiste verwarming, beschutting en sfeervolle inrichting kunt u een warme en uitnodigende plek creëren waar mensen ook in de koude maanden graag verblijven. Door flexibel om te gaan met uw terrasindeling en uw menu af te stemmen op het seizoen, maakt u van uw horecaterras een populaire bestemming, het hele jaar door.

‍